Ingredientes:

Para la masa
– 2 tazas de harina de trigo.
– 1 cda. de polvo para hornear
– 1 cda. de azúcar.
– ½ cdta. de sal.
– 1 huevo.
– 1 cda. de mantequilla derretida.
– Aprox. ¾ de taza de agua tibia.
– 1 cda. de esencia de vainilla.
– Aceite vegetal al gusto para freír los buñuelos.
– azúcar para espolvorear.

Para el jarabe de piloncillo.
– 3 ½ tazas de agua.
– 1 cono grande de piloncillo.
– 1 varita de canela.
– 6 guayabas.
– 1/3 de cda. de anís.
– ¼ de cáscara de naranja.

• 1 sartén Hard Titanium de 30 cm.
• 1 cacerola Hard Titanium de 24 cm.

Instrucciones para los buñuelos

1. En un tazón mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la ½ cdta. de sal.
2. Forma un hueco en el centro y agrega el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla. Revuelve hasta que la mezcla tenga la apariencia de hojuelas de avena, después, agrega poco a poco el agua y amasa hasta obtener una consistencia tersa y lisa.
3. Deja reposar la masa, mientras, libera espacio para extender la masa con la ayuda de un rodillo. Forma pequeñas bolitas con la masa, esparce harina sobre la superficie y estira la mezcla hasta obtener el tamaño deseado de los buñuelos.
4. Puedes estirar un poco más los buñuelos sí los colocas sobre un tazón invertido y con una servilleta de manta. Se estira por las orillas procurando que no se rompan. Deben quedar muy delgados, puedes apilarlos y darles un momento más para que la masa seque y eso hará que queden mucho más crujientes al momento de freírlos. 
5. Coloca el aceite en el sartén, gracias a la tecnología de los sartenes Hard Titanium no es necesario colocar una gran cantidad, precaliéntalo y después comienza a colocar cada buñuelo dentro del sartén.
6. Sácalos del sartén y colócalos en un plato con servilleta absorbente para quitar el exceso de aceite.
7. Agrega el azúcar para decorar al momento de servir.

Para el jarabe de piloncillo

1. Coloca 1 taza de agua y el piloncillo en una cacerola de Hard Titanium ponla a fuego mediano hasta que se disuelva y quede una consistencia de caramelo líquido.
2. Añade el resto del agua, la canela, las guayabas, el anís y la cáscara de naranja hasta el punto de ebullición. Cocina así durante 6 minutos, posteriormente revuelve constantemente y deja hervir por 4 minutos más.
3. Una vez concluido el proceso, puedes colocarlo en recipientes para que tus invitados sirvan sobre los buñuelos al gusto. Puedes servirlo caliente o a temperatura ambiente.

El jarabe de piloncillo puede durar hasta 1 semana dentro del refrigerador después de su uso.

-o0o-

#TeFaltaTfal #TFalHardTitanium                  #ConTFalMeQuedoEnCasa

Acerca de Groupe SEB

Fundada en 1857, Grupo SEB es una organización mundial líder en electrodomésticos y artículos para el hogar innovadores, cuenta con 30 marcas y 60 familias de productos a nivel mundial y está presente en más de 150 países. 

Cuenta con 34 mil empleados en el mundo, focalizados en dar una respuesta al cliente tanto en mercados maduros, como en emergentes, en cada uno se adapta a las necesidades locales, ya sea con marcas de alto consumo, marcas premium y macas profesionales, todas con alta calidad e innovación.

Groupe SEB es toda una referencia en vanguardia, desde la invención de la olla de presión en 1953 hasta la plancha inalámbrica en 2012, entre otras aportaciones.

La entrada BUÑUELOS TRADICIONALES DE LA ABUELA CON T-FAL se publicó primero en CyPress.

Pizza de sartén en minutos.

Ingredientes:

– 150 g. de harina.

– 100 ml. de agua.

– 1 cda. de aceite.

– 1 cda. de levadura.

– ½ taza de salsa de tomate.

– 1 pizca de sal.

– Orégano al gusto.

– Queso mozarella al gusto.

Instrucciones

En un recipiente coloca la harina, la levadura y la sal, mezcla los ingredientes y después en el centro forma un hueco donde verterás el agua y el aceite, revuelve todo hasta formar una masa gomosa que se pegue en tus manos.

En una superficie plana, esparce harina y amasa hasta conseguir una textura elástica sin que se pegue en tus manos. Haz una bola con la masa, tápala con un paño y déjala reposar  aproximadamente 10 minutos. Después de este tiempo, destápala y extiéndela con un rodillo y darle forma con tus manos. Calcula el tamaño según el sartén que usarás.

Con el sartén ya caliente, vierte un chorrito de aceite, si usas un sartén T-fal Hard Titanium no es necesario el aceite, solo asegúrate que el thermo-spot® te indique la temperatura correcta de tu sartén. Una vez colocada la masa sobre el sartén comienza untando la salsa de tomate, después el queso mozarella y el orégano. Puedes agregar cualquier ingrediente de tu agrado, pepperoni, carne molida, vegetales, etc.

Calienta a fuego medio, coloca la tapa para asegurarte que la cocción sea pareja, espera aproximadamente 5 minutos y el resultado será una pizza crujiente y deliciosa al mejor estilo italiano.

#TeFaltaTfal      #TFalHardTitanium      [

Acerca de Groupe SEB

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Hongos portobello empanizados

Ingredientes:

– 2 Hongos portobello.

– 1 tza. de pan para empanizar.

– 2 cdas. de orégano seco.

– 2 cdas. de ajonjolí.

– Aceite para freír al gusto.

Para reemplazar el huevo

– 1 cda. de linaza + 2 cdas. de agua, dejar reposar hasta que espese.

– 1/3 taza de agua.

– 1/3 taza de fécula de maíz.

– 1/4 taza de harina.

– 1 cda. de aceite.

Dip de mayonesa con chipotle.

– 1/2 taza de crema agria.

– 1 taza de mayonesa.

– chiles chipotles al gusto.

– 1/4 taza de cebolla picada.

– sal y ajo al gusto.

Instrucciones

1.  Usa papel toalla húmedo para limpiar los hongos Portobello, luego retira el tallo y ayúdate con una cuchara para quitar las agallas en la parte inferior de las tapas.

2.  Corta los portobellos en tiras anchas. Reserva.

3.  En un tazón combinamos el pan para empanizar, orégano y ajonjolí. En un segundo tazón mezclamos todos los ingredientes para sustituir el huevo, hasta que tenga una consistencia como la mezcla de los pancakes.

4.  Introduce cada portobello en la mezcla del sustituto del huevo y luego pásalo a la mezcla del empanizado. Reserva.

5.  En una sartén Hard Titanium de T-fal, cuando el indicador Thermospot© haya cambiado de color, calienta el aceite para freír a fuego medio. Fríe los portobellos de cada lado hasta que se tornen a un color dorado. Transfiere los hongos portobello fritos a un papel toalla para que absorban el aceite e inmediatamente agrega sal.

6.  Coloca los chiles chipotles adobados y el resto de los ingredientes en una licuadora, muélelos hasta obtener una mezcla perfectamente integrada, con una consistencia cremosa. Agrega más chiles chipotles adobados si deseas un dip más picante.

7.  Sirve los portobellos calientes con el dip de mayonesa y chipotle.

Acerca de Groupe SEB

Fundada en 1857, Grupo SEB es una organización mundial líder en electrodomésticos y artículos para el hogar innovadores, cuenta con 30 marcas y 60 familias de productos a nivel mundial y está presente en más de 150 países.

Cuenta con 34 mil empleados en el mundo, focalizados en dar una respuesta al cliente tanto en mercados maduros, como en emergentes, en cada uno se adapta a las necesidades locales, ya sea con marcas de alto consumo, marcas premium y macas profesionales, todas con alta calidad e innovación.

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CDMX, a 31 de enero de 2020.- Groupe SEB, organización líder en la fabricación y comercialización de utensilios de calidad comprobada para el hogar, informa la destacada participación de su línea de sartenes T-fal en la pasada prueba de calidad realizada por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO).

De acuerdo con el reporte de enero, los dos modelos representativos de T-fal Extranegro B3060582 y Origins B3790482, fueron dignos representantes de la gran familia de sartenes de la organización internacional, con más de 26 años en México, que lograron una calificación de “Excelente” ante las rigurosas pruebas en las que también participaron veintiún sartenes de otras nueve marcas de la competencia.

“Enviamos nuestro agradecimiento y reconocimiento al Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, por incluir a dos de nuestros sartenes, sabemos del alto nivel de exigencia que manejan, pues buscan orientar lo mejor posible al consumidor, en especial ante la llegada marcas de calidad y etiquetado dudoso, por lo que estos testeos son contundentes”, dijo Geoffrey Huber, director de mercadotecnia de Groupe SEB.

Entre los rubros en los que los sartenes T-fal calificaron con nivel de excelencia, ante PROFECO, son:

• Excelente resistencia a la abrasión.
• Alto desempeño de anti adherencia (en prueba de leche hervida y huevo estrellado sin uso de material graso).
• Etiquetado claro en sus características y dimensiones.
• Garantía de 10 años.
• Seguridad en el mango.
• Acabados de alta calidad.

Cabe mencionar que, a nivel internacional y, como parte de su proceso, Groupe SEB también somete sus productos a pruebas de calidad y desempeño con la finalidad de otorgar una grata experiencia durante su uso a los consumidores de México, tal es el ejemplo de las inspecciones realizadas por el prestigiado laboratorio independiente SGS®, líder mundial en verificación, pruebas y certificaciones, el cual ha dado cuenta de la calidad de los sartenes T-fal que se usan en el país y a nivel global.

Acerca de Groupe SEB

Fundada en 1857, Grupo SEB es una organización mundial líder en electrodomésticos y artículos para el hogar innovadores, cuenta con 30 marcas y 60 familias de productos a nivel mundial y está presente en más de 150 países. 

Cuenta con 34 mil empleados en el mundo, focalizados en dar una respuesta al cliente tanto en mercados maduros, como en emergentes, en cada uno se adapta a las necesidades locales, ya sea con marcas de alto consumo, marcas premium y macas profesionales, todas con alta calidad e innovación.

Groupe SEB es toda una referencia en vanguardia, desde la invención de la olla de presión en 1953 hasta la plancha inalámbrica en 2012, entre otras aportaciones.

Actualmente en México, están presentes con las marcas T-fal, Krups y Rowenta.

La entrada T-FAL CALIFICA CON EXCELENCIA EN PRUEBAS DE LABORATORIO DE PROFECO se publicó primero en CyPress.

Por eso, para ayudar a los lectores e internautas a quedar bien sin tanto esfuerzo, T-Fal te deja la receta del chicharrón de queso con guacamole que es muy fácil de preparar, es muy rico y sorprenderá hasta al más exigente.

En redes no olvides que nuestros #TeFaltaTfal y #TFalHardTitanium se pueden compartir a través de Facebook/TFALMEXICO y en IG como @TFAL_MEX.

Recibe a tus invitados con una botana muy mexicana:
Chicharrón de queso con guacamole

Para estas fiestas de Navidad y/o Año Nuevo, sorprende a tus invitados con una botana fuera de lo común, pero eso sí, muy mexicana, prepara un rico chicharrón de queso con guacamole.
Ingredientes:

*   Chiles verdes
*   Cilantro
*   Ajo
*   Cebolla
*   Sal
*   Limón
*   Aguacate y,
*   Queso Gouda
Lo primero que debemos hacer es picar finamente el chile jalapeño, la cebolla, el ajo y el cilantro.  Se vierte todo en un tazón junto con el aguacate y se revuelve dejando una pasta fácil de servir.  Se agrega un poco de sal y el jugo de medio limón para evitar que se ponga negro el aguacate y se cubre con un plástico de tal forma que no quede ningún huequito que deje pasar aire.  Se mete al refrigerador.
Posteriormente, se prende el sartén Hard Titanium y cuando el indicador Thermospot© haya cambiado de color, se agrega el queso Gouda dejando que se fría hasta tomar la consistencia de chicharrón. Una vez listo, se envuelve en rollitos.
Recuerda que debido a que los sartenes Hard Titanium de T-fal contienen partículas de Titanio, es que puedes utilizar utensilios metálicos sin dañar el producto y, además, los alimentos no se pegarán por lo que preparar el queso será muy fácil y no necesitarás aceite.
De manera paralela, se calientan tortillas y entonces, sí ya está todo listo para servir a la mesa.
Lo ideal es presentar el platillo en un plato botanero teniendo el chicharrón de queso en rollos de un lado, el guacamole al lado contrario y, las tortillas calientes para poder degustar unos ricos tacos.
Estamos seguros de que tus invitados quedarán muy contentos probando una botana rápida de preparar y diferente a lo que están acostumbrados.

¡T-Fal te desea FELICES FIESTAS!

La entrada RECIBE A TUS INVITADOS CON UNA BOTANA MUY MEXICANA se publicó primero en CyPress.

Uno de los consejos con los que nos hemos encontrado para alargar el tiempo de vida de los sartenes, es curarlos. Recuerdo que de niña me tocaba ver a mi abuela curando ollas de barro con la finalidad de que cuando cocinara, no se mezclaran los ingredientes con los materiales de la olla, sin embargo, en estos tiempos, nadie habla de que los sartenes deberían seguir este procedimiento para conseguir prolongar su tiempo de vida.

La marca T-fal lanzó recién su línea de sartenes Hard Titanium que a pesar de ser resistentes debido a que contienen partículas de titanio que incluso, permite su uso con utensilios metálicos sin dañarlos y evita que se peguen por lo que el consumo de aceite es mínimo, también requieren de cuidados para prolongar su tiempo de vida hasta de 10 años, como promete la marca.

Aquí algunos consejos que permitirán perdurar su ciclo de vida:

I-     Cura el sartén antes de usarlo la primera vez y consecutivamente cada año.

1. • ¿Cómo se cura? Se lava el sartén, se seca y se pone mantequilla en la parte interna con una servilleta.  Se deja unas horas reposando y queda listo para usar.

II-    Para que los alimentos queden en su punto, es importante dejar que el sartén caliente a su temperatura máxima.

1. • Todos los sartenes T-fal cuentan con un indicador Thermospot© que cambia de color y une los puntos al llegar a la temperatura máxima, es hasta ese momento, que se debe empezar a cocinar.

III-   No lo laves caliente.

1. • Hay que dejar que se enfríe y posteriormente usar agua, jabón líquido y esponja.

Así que, si piensas realizar una inversión comprando un artículo de calidad que te durará mucho tiempo, recuerda que basta con seguir unos sencillos consejos para lograrlo.

#TeFaltaTfal        #TFalHardTitanium

La entrada ¿CÓMO DAR MANTENIMIENTO A LOS SARTENES PARA APROVECHARLOS AL MÁXIMO? se publicó primero en CyPress.