Un cl\u00e1sico de la reposter\u00eda internacional es la skillet cookie, una galleta con chispas de chocolate elaborada en sart\u00e9n. Te sorprender\u00e1 lo f\u00e1cil que es prepararla.<\/p>\n
Skillet Chocolate Chip Cookie | Chew Out Loud
\nIngredientes:
\nPara la masa
\n– 65 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
\n– 60 g de mantequilla de cacahuate.
\n– 100 g de az\u00facar.
\n– 50 g de az\u00facar mascabado.
\n– 1 huevo.
\n– 135 g de harina para reposter\u00eda.
\n– 1 \u00bd cucharada de extracto de vainilla.
\n– 4 g de polvo de hornear.
\n– 1 g de sal.
\n– 125 g de chispas de chocolate.<\/p>\n
Para el relleno
\n– 120 g de crema de avellana.
\n-1 sart\u00e9n NERA de Lagostina de 30 cm.
\nPara decorar
\n– Chocolate macizo de reposter\u00eda.
\n– Helado de vainilla.<\/p>\n
Instrucciones
\nPrecalentar el horno a 175\u00b0 cent\u00edgrados.
\nEn un bowl mezclar la mantequilla, la mantequilla de cacahuate y los dos tipos de az\u00facar hasta obtener una textura tersa.
\nA la mezcla agregamos el huevo y el extracto de vainilla hasta que se incorporen totalmente al preparado.
\nA\u00f1adimos la harina, la sal, el polvo para hornear y mezclamos hasta integrar completamente todos los elementos. No deben quedar restos de harina.
\nPara terminar, agregamos las chispas de chocolate y mezclamos para incorporarlos totalmente a la masa.
\nPara hornear
\nDividimos la masa en dos partes.
\nUntamos de mantequilla nuestro sart\u00e9n NERA de Lagostina.
\nExtendemos una de las dos partes de la masa sobre el sart\u00e9n NERA de Lagostina cubriendo completamente la superficie.
\nA la masa extendida sobre el sart\u00e9n le untamos la crema de avellana.
\nPosteriormente con la otra parte de la masa cubrimos completamente la primera parte y decoramos con chispas de chocolate y los cuadros de chocolate macizo.
\nSe hornea aproximadamente de 25 a 30 minutos a temperatura media. La variaci\u00f3n depender\u00e1 del gusto, los 25 minutos nos dar\u00e1n como resultado una galleta esponjosa y a los 30 minutos, una galleta m\u00e1s crujiente y mejor cocida.
\nDespu\u00e9s de retirarla del horno, dejarla reposar unos minutos.
\nimage003.jpgSe sirve en el sart\u00e9n y se decora con helado de vainilla.
\nNera es una l\u00ednea cuyo antiadherente es fuerte y superior en resistencia, lo que la hace m\u00e1s durable. Est\u00e1 fabricada con aluminio anodizado que lo hace extra resistente (7 veces m\u00e1s fuerte que el aluminio y 2.5 veces m\u00e1s fuerte que el acero inoxidable*) y tambi\u00e9n, es ideal para usarse en horno convencional.
\n*Respaldado por estudios internos Groupe SEB<\/p>\n
La l\u00ednea Nera cuenta con los siguientes productos
\nSart\u00e9n de 30cm con tapa
\nCazo de 18cm con tapa
\nCacerola de 26cm con tapa
\nBater\u00eda de 12 piezas<\/p>\n
De venta en tiendas departamentales
\n-o0o-<\/p>\n
#MuchoM\u00e1sQueMagn\u00edfico<\/p>\n
IG: @lagostinamx<\/p>\n
cerca de Lagostina<\/p>\n
Nace en 1901 convirti\u00e9ndose r\u00e1pidamente en la protagonista de las cocinas italianas y entre sus productos se incluyen: complementos de mesa, cafeteras, cuberter\u00eda, menaje, ollas a presi\u00f3n y accesorios. La marca responde a la filosof\u00eda de la cultura italiana y la alta cocina a trav\u00e9s del respeto por la elegancia y la calidad de sus productos, as\u00ed como, de la cocina de vanguardia.<\/p>\n
Se integra a Groupe SEB en el a\u00f1o 2005 y desde entonces, su expansi\u00f3n ha ido a pasos agigantados y hoy en d\u00eda, su presencia es pr\u00e1cticamente mundial.<\/p>\n
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Un cl\u00e1sico de la reposter\u00eda internacional es la skillet cookie, una galleta con chispas de chocolate elaborada en sart\u00e9n. Te sorprender\u00e1 lo f\u00e1cil que es prepararla. Skillet Chocolate Chip Cookie | Chew Out Loud Ingredientes: Para la masa – 65 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. – 60 g de mantequilla de cacahuate. […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":2859,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[119,431,449],"acf":[],"yoast_head":"\n