Ingredientes:

– 8 rebanadas de pan brioche de caja.
– 4 huevos.
– ½ taza de leche.
– 1 cda. de vainilla.
– ½ taza de azúcar.
– mantequilla para freír.

Para acompañar:
– 1 taza de fresas previamente lavadas y cortadas.
– 1 taza de mora azul.
– 8 rebanadas de tocino.

Para decorar:
– Azúcar glas al gusto.
– Miel de maple.

Preparación:

1. En un tazón bate el huevo, agrega la leche y la vainilla.
2. Pon un sartén Lavinia de Lagostina a fuego bajo y precalienta.
3. Pasa cada una de las rebanadas de pan brioche por la mezcla líquida.
4. Agrega mantequilla en el sartén y comienza colocando las rebanadas de pan.
5. Cocina correctamente por ambos lados, pueden quedar tan dorados como tú prefieras.
6. Adicional, fríe el tocino tan crujiente como lo desees.

Para adornarlos:

1. Coloca dos rebanadas del tostado francés en un plato, decora con las frutas y el tocino, espolvorea azúcar glas y báñalos con miel de maple.

Disfruta junto a tu pareja de un momento romántico, demuéstrale tu amor con algo preparado por ti y juntos disfruten de este día tan especial.

Lavinia de Lagostina es elegante, destaca por sus mangos ergonómicos y suaves al tacto con insertos de acero inoxidable. Su antiadherente de piedra natural es ideal para cocinar sin aceite o grasa, de forma más sana, sin afectar al organismo y con el beneficio de reintegrarse al medio ambiente. Debido a su base de inducción se logra una óptima difusión y uniformidad de calor para que los platillos se cuezan parejo.

De venta en tiendas departamentales.

-o0o-

#MuchoMásQueMagnífico

IG: @lagostinamx

Acerca de Lagostina

Nace en 1901 convirtiéndose rápidamente en la protagonista de las cocinas italianas y entre sus productos se incluyen: complementos de mesa, cafeteras, cubertería, menaje, ollas a presión y accesorios.  La marca responde a la filosofía de la cultura italiana y la alta cocina a través del respeto por la elegancia y la calidad de sus productos, así como, de la cocina de vanguardia.

Se integra a Groupe SEB en el año 2005 y desde entonces, su expansión ha ido a pasos agigantados y hoy en día, su presencia es prácticamente mundial.

La entrada SORPRENDE A TU PAREJA CON ESTE DELICIOSO Y ROMÁNTICO PLATILLO se publicó primero en CyPress.

Carne a la boloñesa
Ingredientes:
– 300g de carne molida.

– 5 a 6 jitomates.
– 2 zanahorias.
– 2 dientes de ajo.
– 2 ramitas de perejil fresco.
– 1 cebolla grande.
– Sal.
– Pimienta.

– Tomillo.

– Orégano.

– Aceite de oliva.

Instrucciones

1. El jitomate pelado y picado se pone en una sartén Lagostina NERA a fuego medio, se sazona con sal y pimienta y se deja reducir en su propio jugo.
2. Pelamos y picamos los otros ingredientes, la zanahoria, el ajo, la cebolla y el perejil; para después agregarlos a una sartén Lagostina NERA con dos cucharadas de aceite de oliva y dorarlos.
3. A esta misma sartén se añade la carne molida y se sazona al gusto con sal, pimienta, orégano y tomillo.
4. Una vez que la carne esté lista se agrega el jitomate previamente preparado y se sofríe todo junto.

Salsa bechamel
Ingredientes:

• 1 lt de leche a temperatura ambiente.
• 3 a 4 cucharadas soperas de harina.
• Sal.
• Pimienta negra.
• Nuez moscada.
• 30 ml de aceite de oliva extra virgen.
• 50 g de mantequilla (opcional).

Instrucciones

1. Colocamos a fuego medio una cacerola Lagostina NERA y se le vierten 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, la mantequilla (opcional).
2. Una vez caliente el aceite se añade la harina y se mueve enérgicamente para evitar que la harina quede cruda.

5. Posteriormente se añade la leche sin dejar de mover la preparación por al menos 5 minutos hasta que se espese.
6. Se sazona con la sal, la pimienta y la nuez moscada.
7. Revisa la preparación y si la salsa está muy espesa, añade más leche y sazona nuevamente.

Canelones
Ingredientes:

• 24 canelones precocidos.
• Carne a la boloñesa.
• Salsa bechamel.
• Queso manchego al gusto.

Instrucciones

7. 1. Se coloca la pasta (canelones) en agua caliente para que se ablanden.
   2. Una vez blandas se colocan en un paño seco para quitar el exceso de agua.
   3. Precalentamos el horno a 180°.
   4. Se rellenan los canelones con la carne boloñesa y se van colocando uno por uno en la sartén Lagostina NERA.
   5. Una vez listos todos los canelones, se vierte la salsa bechamel encima y por último el queso para gratinar.
   6. Se hornean por aproximadamente 10 minutos.

Nera es una línea cuyo antiadherente es fuerte y superior en resistencia, lo que la hace más durable.  Está fabricada con aluminio ultra durable tratado con anodización (7 veces más fuerte que el aluminio y 2.5 veces más fuerte que el acero inoxidable) y también, es ideal para usarse en horno convencional.

-o0o-

Acerca de Lagostina

Nace en 1901 convirtiéndose rápidamente en la protagonista de las cocinas italianas y entre sus productos se incluyen: complementos de mesa, cafeteras, cubertería, menaje, ollas a presión y accesorios.  La marca responde a la filosofía de la cultura italiana y la alta cocina a través del respeto por la elegancia y la calidad de sus productos, así como, de la cocina de vanguardia.

Se integra a Groupe SEB en el año 2005 y desde entonces, su expansión ha ido a pasos agigantados y hoy en día, su presencia es prácticamente mundial.

La entrada PREPARA CANELONES CON LAGOSTINA se publicó primero en CyPress.

Skillet Chocolate Chip Cookie | Chew Out Loud
Ingredientes:
Para la masa
– 65 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
– 60 g de mantequilla de cacahuate.
– 100 g de azúcar.
– 50 g de azúcar mascabado.
– 1 huevo.
– 135 g de harina para repostería.
– 1 ½ cucharada de extracto de vainilla.
– 4 g de polvo de hornear.
– 1 g de sal.
– 125 g de chispas de chocolate.

Para el relleno
– 120 g de crema de avellana.
-1 sartén NERA de Lagostina de 30 cm.
Para decorar
– Chocolate macizo de repostería.
– Helado de vainilla.

Instrucciones
Precalentar el horno a 175° centígrados.
En un bowl mezclar la mantequilla, la mantequilla de cacahuate y los dos tipos de azúcar hasta obtener una textura tersa.
A la mezcla agregamos el huevo y el extracto de vainilla hasta que se incorporen totalmente al preparado.
Añadimos la harina, la sal, el polvo para hornear y mezclamos hasta integrar completamente todos los elementos. No deben quedar restos de harina.
Para terminar, agregamos las chispas de chocolate y mezclamos para incorporarlos totalmente a la masa.
Para hornear
Dividimos la masa en dos partes.
Untamos de mantequilla nuestro sartén NERA de Lagostina.
Extendemos una de las dos partes de la masa sobre el sartén NERA de Lagostina cubriendo completamente la superficie.
A la masa extendida sobre el sartén le untamos la crema de avellana.
Posteriormente con la otra parte de la masa cubrimos completamente la primera parte y decoramos con chispas de chocolate y los cuadros de chocolate macizo.
Se hornea aproximadamente de 25 a 30 minutos a temperatura media. La variación dependerá del gusto, los 25 minutos nos darán como resultado una galleta esponjosa y a los 30 minutos, una galleta más crujiente y mejor cocida.
Después de retirarla del horno, dejarla reposar unos minutos.
image003.jpgSe sirve en el sartén y se decora con helado de vainilla.
Nera es una línea cuyo antiadherente es fuerte y superior en resistencia, lo que la hace más durable. Está fabricada con aluminio anodizado que lo hace extra resistente (7 veces más fuerte que el aluminio y 2.5 veces más fuerte que el acero inoxidable*) y también, es ideal para usarse en horno convencional.
*Respaldado por estudios internos Groupe SEB

La línea Nera cuenta con los siguientes productos
Sartén de 30cm con tapa
Cazo de 18cm con tapa
Cacerola de 26cm con tapa
Batería de 12 piezas

De venta en tiendas departamentales
-o0o-

#MuchoMásQueMagnífico

IG: @lagostinamx

cerca de Lagostina

Nace en 1901 convirtiéndose rápidamente en la protagonista de las cocinas italianas y entre sus productos se incluyen: complementos de mesa, cafeteras, cubertería, menaje, ollas a presión y accesorios. La marca responde a la filosofía de la cultura italiana y la alta cocina a través del respeto por la elegancia y la calidad de sus productos, así como, de la cocina de vanguardia.

Se integra a Groupe SEB en el año 2005 y desde entonces, su expansión ha ido a pasos agigantados y hoy en día, su presencia es prácticamente mundial.

La entrada GALLETA EN SARTÉN A LA LAGOSTINA se publicó primero en CyPress.

Liga de descarga imágenes y comunicado
Google Drive
https://drive.google.com/drive/folders/1AEd5iWFEqL9ixb23Vs8kIEQAWf6dR5eu?usp=sharing

WeTransfer
https://we.tl/t-ekdmdVtT9n

La entrada EL SECRETO DE LA COCINA ITALIANA LLEGA A MÉXICO se publicó primero en CyPress.